culinair genieten
Een dagje sauna en wellness kan niet zonder een gezonde en exquise keuken. Dat is dan ook het minste wat je mag verwachten! De bistro is doorlopend geopend en eten kan je bestellen vanaf 12u en tot 21u.
ontbijt
Vroege vogels bieden we een uitgebreid ontbijt aan, zo kan je extra lang genieten van je bezoek aan de thermen of je arrangement. Je dagje starten met een ontbijt kan tot 11u. Reserveer dit op voorhand, ook als je speciale wensen hebt zoals bijvoorbeeld een glutenvrij dieet.
::: uitgebreid ontbijt : €15,90
::: ontbijt de luxe met bubbels : €20,90
lunch & diner
We serveren je zowel kleine, uitgebreide als vegetarische gerechten. Onze koks werken trouwens enkel met verse en seizoensgebonden producten. Voel je niet geremd om ons aan te spreken als je een bepaalde aanpassing wenst zoals bij allergieën, wij maken er dan iets moois van want je maaltijd is essentieel om er een geslaagde dag van te maken.
ZOMERSE MENUKAART
ZOMERSE MENUKAART
Op 1 juli gaan de deuren weer open, ook van onze keuken waar momenteel een overheerlijke, gezonde en bovenal zomerse menukaart wordt voorbereid. Vanaf 1 juli vind je die hier weer online!
Regelmatig verrast Katara’s keukenteam je met haar eigenwijze creaties. We kunnen tijdens deze koude periode wel wat warmte gebruikten, daarom op het menu: Zuiderse Passie!
soepen
(g) (v) Italiaanse Tomatensoep ::: met roma tomaten, basilicum, zongedroogde tomaat en mozzarellaballetjes
(g) Zuiderse Vissoep ::: van rijkelijke dagvangst, met rijst
Kleine kaart
Piadina Italiaans platbrood ::: met tomaat, parmaham, ansjovis, mozzarella en basilicum
Broodje Vitello Tonato ::: met fijn kalfsvlees, rucola, kappertjes, parmezaanschilfers en tonijnmayo
Iberico Kroket ::: kroketten van Iberico varken geserveerd met slaatje
Salades
(g) (v) Insalata Burrata ::: klassieker met verse buffelmozzarella, citrusvruchten, olijfolie en rucola
(g) Salade Eendenborst ::: gerookte eendenborstfilet met vijgenchutney en frambozendressing
(g) Vitello Tonato Bowl ::: kalfsvlees met kappertjes, tonijnmayo, Grana Padano, salade en fregola
(g) Salade Carpacio ::: rauw rundsvlees met truffelolie, Grana Padano en een slaatje
(g) Salade Katara ::: onze klassieker met kip en scampi’s, citrusvruchten en frambozendressing
Pasta
(v) Tortellini Fiorentina ::: met jonge spinazie, ricottacrème, gerookte paprikasaus, rucola en Grana Padano
Tortellini Tagliata ::: met jonge spinazie, ricottacreme, paprikasaus, rucola en geëminceerde steak
Pasta Lady en de Vagebond ::: sharing plate voor twee met spaghetti, rundsballen en paprika-tomatensaus
Burger van de maand
(v) Italiaanse mozzarellaburger ::: krokant broodje met gepaneerde mozzarella, zongedroogde tomaatjes, rucola en pestomayo en geroosterde krieltjes
Ibericoburger ::: krokant broodje met Iberico burger, zongedroogde tomaatjes, cheddar, crispy ui en krieltjes
Fusion uit Oma’s Keuken
(g) Wok Tonnazzo ::: kortgebakken tonijn met gewokte groenten, fregola en sojasaus
(g) Wok con Frutti di Mare ::: met gamba, scampi’s, inktvisringen, gewokte groenten, fregola en paprikasaus
(g) Wok con Pollo ::: met kipsaté, gewokte groenten, fregola en teriyakisaus
(g) Saltimbocca ::: kalfsvlees in parmaham, salie en witte-wijnroomsaus en tagliatelli
(g) Lamsnavarin ::: stoofpotje van lam met provencaalse groenten, bloemkool en krieltjes
(v) vegetarisch (g) glutenvrij of kan glutenvrij bereid worden